Lachsfolienpakete – Gesundes Essen

Gesundes Essen

Bei diesen Lachsfolienpaketen handelt es sich um frische Lachsfilets und Gemüse, die mit Kräuterbutter überzogen und dann perfekt gebacken oder gegrillt werden. Eine einfache und gesunde Mahlzeit mit minimalen Aufräumarbeiten!

Eine meiner liebsten Arten, Lachs zu kochen, ist eine Folie, die in allen Geschmacksrichtungen versiegelt ist und jedes Mal perfekte Ergebnisse hervorbringt. Für dieses Rezept wird Lachs mit frischem Mais, Spargel und Paprika kombiniert, um diese farbenfrohen und köstlichen Folienverpackungen herzustellen.

Lachspackungen, die mit gewürztem Lachs und frischem Gemüse gebacken oder gegrillt werden können.

Wenn du wie ich bist, magst du schnelle Abendessen, aber magst nicht den Geschmack zu opfern. Deshalb mache ich gerne Foldendinner wie diese Lachspackungen. Sie sind so einfach, weil man sie einfach zusammenwirft, auf den Grill wirft und mit der Nacht weitermacht, bis sie fertig sind. Einfach und lecker, wie ich mein Abendessen mag.

WIE MACHEN SIE SALMON FOIL PACKETS?

Sobald Sie Ihren Grill erhitzt und Folie fertig zu machen, bringen Sie die frischen Filets von Lachs. Fügen Sie Ihre Gemüse und Lachs zu den Folienquadraten hinzu, bevor Sie Butter und Gewürze in einer separaten Schüssel vermischen. Lassen Sie Löffel der aromatischen Buttermischung auf den Lachs und das Gemüse in jedem Folienquadrat fallen, bevor Sie perfekt grillen. Servieren und genießen Sie ein köstliches Abendessen mit Meeresfrüchten ohne viel Aufhebens.

Rohe Lachsfilets mit Spargel in Folie.

Sie können jedes Sommergemüse verwenden, das Sie für Ihre Lachsfolienpakete mögen. Ich wählte eine sommerliche Kombination aus Spargel, frischem Mais und roter Paprika. Wenn Sie jedoch anderes Gemüse zur Hand haben oder nur eine andere Vorliebe haben, gehen Sie dafür!

Andere Gemüseoptionen, die gut funktionieren

  • Zucchini
  • Kirschtomaten
  • Aubergine
  • Zwiebeln
  • Pilze

Ein Lachsfilet belegt mit gewürzter Butter in einer Folienpackung mit Gemüse.

Die Kräuterbutter ist weiche Butter gemischt mit Knoblauch, Zitronenschale, Petersilie und frischem Thymian. Wenn Sie nicht Petersilie und Thymian verwenden möchten, oder sie nicht zur Hand haben, sind Dill, Schnittlauch oder Oregano eine gute Wahl.

Ein Lachsfolienpäckchen mit Spargel, Mais und roter Paprika.

WIE WISSEN SIE, WENN LACHS FERTIG IST?

Lachs braucht nicht lange, um wie ein anderes Fleisch zu kochen. Eine Möglichkeit, um festzustellen, ob der Lachs fertig ist, ist zu überprüfen, ob die Lachsschichten leicht abblättern. Der Lachs sollte auch undurchsichtig sein. Sie können immer auch die Temperatur überprüfen.

WAS SIND DIE GESUNDHEITSVORTEILE VON SALMON?

Lachs hat eine Fülle von gesundheitlichen Vorteilen. Die meisten wissen, dass Lachs reich an Omega-3-Fettsäuren ist, aber wussten Sie, dass er auch reich an Proteinen, B-Vitaminen, Selen, Kalium und Antioxidantien ist? Lachs ist bekannt dafür, dass es aufgrund seiner niedrigen Kohlenhydrat- und Kalorienwerte als Diätfutter gut ist.

Lachspackungen in Kräuterbutter mit Gemüse.

Dieser gegrillte Lachs eignet sich hervorragend als leichte Mahlzeit, oder er kann mit Brot, Reis oder grünem Salat serviert werden. Wenn Sie keinen Grill zur Hand haben, können Sie Ihre Folienpäckchen im Ofen zubereiten und sie schmecken genauso lecker. Wie auch immer, du wirst sie lieben und auch die Familie.

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Ein Lachsfolienpaket, das mit gewürztem Lachs und frischem Gemüse gebacken oder gegrillt werden kann.

Lachsfolienpakete

Bei diesen Lachsfolienpaketen handelt es sich um frische Lachsfilets und Gemüse, die mit Kräuterbutter überzogen und dann perfekt gebacken oder gegrillt werden. Eine einfache und gesunde Mahlzeit mit minimalen Aufräumarbeiten!

  • salmon fillets 4-6 ounces each 4 Lachsfilets 4-6 Unzen pro Stück
  • pound asparagus spears trimmed 1/2 Pfund Spargelstangen getrimmt
  • ears fresh corn kernels sliced off 4 Ohren frische Maiskörner abgeschnitten
  • red bell pepper cut into 1 inch pieces 1 rote Paprika in 1 Zoll Stücke geschnitten
  • tablespoons butter softened 4 Esslöffel Butter weich gemacht
  • teaspoon minced garlic 1 Teelöffel gehackter Knoblauch
  • teaspoons minced fresh thyme 2 Teelöffel gehackter frischer Thymian
  • teaspoons minced fresh parsley 2 Teelöffel gehackte frische Petersilie
  • teaspoon lemon zest 1 Teelöffel Zitronenschale
  • Salz und Pfeffer abschmecken
  • Kochspray
  • Zitronenscheiben und gehackte Petersilie zum Servieren
  1. Heizen Sie einen Grill auf mittlere Hitze oder einen Ofen auf 400 Grad F.

  2. 4 große Quadrate mit Kochspray einstreichen.

  3. Ordnen Sie Lachs, Spargel, Mais und Paprika in der Mitte der Folienquadrate an.

  4. In einer kleinen Schüssel Butter, Knoblauch, Thymian, Petersilie, Zitronenschale, Salz und Pfeffer vermischen.

  5. Die Lachsfilets mit Salz und Pfeffer abschmecken. Löffeln Sie die Buttermischung über den Lachs und das Gemüse.

  6. Falten Sie die Folie um die Pakete zu versiegeln. Backen oder grillen Sie 15-20 Minuten oder bis der Lachs durchgegart ist und das Gemüse weich ist. Mit Petersilie bestreuen und mit Zitronenscheiben servieren.

Nährwertangaben

Lachsfolienpakete

Menge pro Portion

Calories from Fat 207 Kalorien 439 Kalorien von Fett 207

% Täglicher Wert*

35% Gesamtfett 23g 35%

45% Gesättigtes Fett 9g 45%

41% Cholesterin 123mg 41%

8% Natrium 190 mg 8%

36% Kalium 1253 mg 36%

7% Gesamt Kohlenhydrate 20g 7%

12% Ballaststoffe 3g 12%

Zucker 7g

76% Protein 38g 76%

38.9% Vitamin A 38,9%

58.1% Vitamin C 58,1%

3.7% Calcium 3,7%

17.6% Eisen 17,6%

* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

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