Mango-Huhn – Gesundes Essen

Gesundes Essen

Dieses Mango-Hühnchen ist eine Kombination aus gebratener Hähnchenbrust, Paprika und frischer Mango, alles in einer süßen und herzhaften Sauce. Hühnchen mit Mango ist ein einzigartiges Abendessen Angebot, das wird sicherlich begeisterte Kritiken bekommen!

Mango mit Huhn ist eine ungewöhnliche Paarung, aber die Geschmackskombination funktioniert wirklich! Das Endergebnis ist ein tropisch schmeckendes Gericht, das perfekt über Reis serviert wird.

Mangohuhn in einer Pfanne mit den roten und grünen geschnittenen Pfeffern.

Huhn passt zu fast allem und ist ein großartiges leichtes Protein, das zu jedem Gericht hinzugefügt werden kann. Dieses Mango Hühnchen trifft die richtigen Stellen, soweit Geschmack und Textur reichen. Die süße und leicht würzige Mango mischt sich gut mit dem zarten Hühnchen und Scheiben von Paprika, um ein köstliches Abendessen zu machen.

WIE MACHST DU MANGO HUHN?

Beginnen Sie, indem Sie Ihr Huhn bräunen, bevor Sie Ihre Pfefferscheiben in die gleiche Pfanne geben. Als nächstes fügen Sie Ihren aromatischen Knoblauch und Ingwer in die Pfanne. In einer Schüssel die Hühnerbrühe und andere Zutaten der Soße verquirlen und über die Hühnchenmischung gießen. Zuletzt legen Sie Ihre Mangobrocken in die Pfanne und servieren ein köstliches Abendessen!

Hähnchen, Paprika, Knoblauch und Ingwer in einer Pfanne.

Es ist völlig in Ordnung, entweder Hähnchenbrust oder Oberschenkel, je nachdem, was Sie bevorzugen! Um schön brüniertes Hühnchen zu erhalten, kochen Sie es in Chargen statt auf einmal. Das Huhn sollte in einer einzigen Schicht sein, sonst könnte es dampfen statt braun.

Hähnchenpfanne mit Mangobrocken.

Es ist wichtig, dass die Mango am Ende der Kochzeit hinzugefügt wird. Die Mango kann matschig werden, wenn sie zu lange gekocht wird. Ich schlage vor, feste, aber reife Mangos zu verwenden, soweit der Geschmack reicht. Es macht es ihnen viel einfacher, mit zu kochen.

Mangohuhn in einer Wanne mit den roten und grünen Pfeffern.

Wie schneidet man eine Mango?

Zuerst schälen Sie Ihre Mango mit einem Y-förmigen Schäler ähnlich einem Kartoffelschäler. Dann stelle deine Mango auf den Kopf und schneide direkt neben die Mitte der Mango, um die Grube zu verpassen. Sobald eine Seite geschnitten ist, schaufeln Sie die Grube aus. Fahren Sie fort, Ihre Mango in der Form zu schneiden, die Sie mögen!

WAS SIND DIE GESUNDHEITSVORTEILE VON MANGO?

Antioxidantien in Mango haben bewiesen, Krebs zu verhindern. Nicht zu vergessen, es hilft auch, Ihre Haut zu klären, senkt den Cholesterinspiegel und verbessert sogar Ihre Augengesundheit. Mein Lieblingsteil ist, dass es Ihre Darmgesundheit verbessert, die schließlich Gewichtverlust fördert.

Eine Schüssel Mangohuhn diente über Reis.

Dieses Hühnchen mit Mango ist so ein leichtes Gericht, dass es keine Zeit braucht, es zuzubereiten. Jeder liebt es, sogar die Kinder. Ich habe nie negative Rückmeldungen erhalten. Definitiv ein Plus, wenn es so ein einfaches Rezept ist!

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Mangohuhn in einer Pfanne mit den roten und grünen geschnittenen Pfeffern.

Mango-Huhn

Dieses Mango-Hühnchen ist eine Kombination aus gebratener Hähnchenbrust, Paprika und frischer Mango, alles in einer süßen und herzhaften Sauce. Hühnchen mit Mango ist ein einzigartiges Abendessen Angebot, das wird sicherlich begeisterte Kritiken bekommen!

  • tablespoon vegetable oil 1 Esslöffel Pflanzenöl
  • pound boneless skinless chicken breasts cut into 1 inch pieces 1 Pfund knochenlose Hautlose Hähnchenbrust in 1 Zoll Stücke geschnitten
  • Salz und Pfeffer abschmecken
  • green bell pepper cored, seeded and thinly sliced 1 grüne Paprika entkernt, entkernt und dünn geschnitten
  • red bell pepper cored, seeded and thinly sliced 1 rote Paprika entkernt, entkernt und dünn geschnitten
  • teaspoon minced garlic 1 Teelöffel gehackter Knoblauch
  • teaspoons minced ginger 2 Teelöffel gehackter Ingwer
  • cup chicken broth 2/3 Tasse Hühnerbrühe
  • tablespoons sugar 2 Esslöffel Zucker
  • tablespoons soy sauce 2 Esslöffel Sojasauce
  • tablespoons rice vinegar 2 Esslöffel Reisessig
  • tablespoon cornstarch 1 Esslöffel Maisstärke
  • cups fresh mango chunks 1 1/2 Tassen frische Mangostücke
  1. Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

  2. Legen Sie das Huhn in einer einzigen Schicht in die Pfanne. Mit Salz und Pfeffer würzen. Möglicherweise müssen Sie das Huhn in Chargen kochen.

  3. Kochen Sie das Huhn für 4-6 Minuten oder bis es gebräunt und durchgekocht ist. Wiederholen Sie den Vorgang mit jedem verbleibenden Huhn.

  4. Fügen Sie die Paprika in die Pfanne mit dem Huhn und kochen für 3-4 Minuten oder bis sie weich sind.

  5. Knoblauch und Ingwer in die Pfanne geben und 1 Minute kochen lassen.

  6. In einer kleinen Schüssel Hühnerbrühe, Zucker, Sojasauce, Reisessig und Maisstärke verquirlen.

  7. Die Hühnerbrühe über das Huhn und das Gemüse gießen und zum Kochen bringen.

  8. 1-2 Minuten kochen oder bis die Soße verdickt ist.

  9. Die Mangobrocken unterrühren und servieren.

Nährwertangaben

Mango-Huhn

Menge pro Portion

Calories from Fat 54 Kalorien 251 Kalorien von Fett 54

% Täglicher Wert*

9% Gesamtfett 6g 9%

15% Gesättigtes Fett 3g 15%

24% Cholesterin 72mg 24%

28% Natrium 680 mg 28%

20% Kalium 688mg 20%

7% Gesamt Kohlenhydrate 20g 7%

8% Ballaststoffe 2g 8%

Zucker 16g

52% Protein 26g 52%

34.9% Vitamin A 34,9%

107.3% Vitamin C 107,3%

1.5% Kalzium 1,5%

5.8% Eisen 5,8%

* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

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